20xx年xx月xx日常监管。按照全面覆盖、风险管理、信息公开的原则，严格落实监督责任，结合监督抽检、“双随机”抽查、飞行检查等检查方式，根据流通环节食品安全监管动态等级和风险等级情况，确定监管频次，开展日常监督检查。

（十一）严厉查处违法行为。严厉查处违法违规行为，并及时公布违法违规行为和处罚信息。对做出处罚的食品经营者，及时列入食品安全信用“黑名单”记录，并在日常监管中适当增加检查和抽检频次，落实违法违规行为惩戒制度。

三、加强风险防控，实施精准监管

（十二）开展风险排查。建立常态化风险排查机制，及时筛查和梳理监管工作中的风险点，研判食品流通领域安全风险因素及防控措施，整理食品安全风险清单，及时发布食品安全警示信息。督促食品经营单位建立健全食品安全风险自查和事故隐患报告制度，加大食品安全风险排查力度。

（十三）开展高风险整治。强化重点区域、场所和重点时段的食品安全监管，以农村地区、商业综合体、中小学校及其周边等为重点区域，以膨化食品、饼干、糖果、乳制品、猪肉、畜禽水产品、蔬菜等为重点品种，以夏秋季、传统节假日、中高考、学校开学前等为重点时段，加大监管力度，查处违法违规行为。

（十四）加强监督抽检。坚持问题导向，科学合理制定食品流通领域监督检查计划，加大对食品流通领域重点品种和业态的抽检频次，着力提升抽检监测工作的靶向性，突出问题发现率，深入开展抽检结果分析研判，做好问题产品的核查处置工作，及时公开抽检结果和不合格产品处置情况。

四、加强规范指导，落实主任责任

（十五）推动食品流通企业落实良好经营规范。督促食品经营单位认真落实食品安全标准和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（60号令），设置食品安全总监或食品安全员，建立自查制度，按时间节点开展日管控、周排查、月调度制度，促进食品经营单位提档升级。

五、强化队伍建设，提高治理能力

（十六）加强食品流通环节监管队伍建设。加大法律法规学习，不断提高执法人员的业务素质。进一步组织开展食品监管执法人员培训工作，通过集中培训、检查实战、业务自学等方式，落实、提升基层监管人员的检查能力和服务水平。

莱山区市场监督管理局

20xx年xx月xx日